2009年9月：[blog] 浅田真央「栄養・トレーニング」サポートプロジェクト

2009/9月/28新発見！

浅田選手から、「くるみっていいですか？」と質問をもらった、管理栄養士のカワナミです。

くるみなどのナッツ類は、ビタミンEを多く含んでいます。疲労回復の点からも、しっかりとってもらいたい栄養素です。

そんなくるみですが、なんと浅田選手はあるものをかけて食べているそうです。そうすることによって、バターのような味になるとか。

さて、それは一体何でしょうか？

・・・その答えはウェブ限定ムービー『勝利への軌跡』、または日曜日11:40～のTBS『浅田真央　ドリーム・ラボ』（関東のみ）で！

今回は撮影現場をご紹介したいと思います。

かなり本格的なカメラが、結構近距離でセッティングされています。なかなかの迫力で、このカメラからも無言のプレッシャーをかけられているような気がします。

そして、テーブルの上にはウイダーinゼリーが並べられているのですが、角度やら膨らみやらを事前にチェック！ベストのアングルにセットされます。私もゼリーたちみたいに、アングルを決めてもらうといいかもしれません・・・。

画面には映っていませんが、周りにはスタッフの方々がいらっしゃいます。浅田選手と話をしている中で、ちょっとした内容にも笑ってもらったりすると、とても気が楽になります。やっぱり会話の中に笑いがないと、落ち着きません。関西人の血が騒ぐのでしょうか？

ゴーヤはビタミンC が豊富です。

動画でも浅田選手と話していましたが、鉄の吸収をアップしたり、コラーゲンの生成に関与したりしています。あと、抗酸化作用もあり、老化を防ぐはたらきもあります。

そんなステキなゴーヤ。“ゴーヤチャンプル”が思い浮かぶかと思いますが、私はスライスしたゴーヤを塩もみして苦味をとり、だしをかけてさっぱりと食べるのが大好きです。かつお節をまぶしてもいいですね。

我が家のベランダのゴーヤがもうちょっと大きかったら、きっと食べてましたね。